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Descrizione
Descrizione del libro
Un viaggio fra i dolci ed i lievitati dei paesi nordici avvolti nelle loro tradizioni e miti. Un libro che racconta di biscotti, pasticcini, torte, lievitati e pani. I dolci delle feste e delle occasioni quando spesso sembra essere sempre natale e poi ti accorgi che c'é molto di più perché non sono hygge solo i biscotti allo zenzero ma c'é molto di più; ci sono piccole differenze che si possono vedere e raccontare dopo un attento studio della cultura. Questo volume é pensato per tutti perché contiene anche ricette per vegetariani e vegani. Una piccola "bibbia" della pasticceria nordica. Un percorso culinario che vi appassionerà e vi incuriosirà anche di più.
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